400年家族釀造——成就精英啤酒傳承
哈勒道城堡啤酒始創(chuàng)于1590年，第一瓶酒由當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者威廉五世率皇家釀造大師Schweiger遵循1516純凈法，取古堡井水，選哈勒道地區(qū)頂級(jí)酒花精釀而成。1846年，由于Freiherren Beck von Peccoz男爵對(duì)巴伐利亞的杰出貢獻(xiàn)，路易維希二世將城堡賜予男爵。男爵家族秉持大師傳統(tǒng)釀造工藝，傳承至今。
長(zhǎng)久以來，哈勒道城堡啤酒在國(guó)際上享有廣泛的尊重和良好的聲譽(yù)。一直致力于傳統(tǒng)釀造工藝，原料只采用當(dāng)?shù)刈詈玫钠【苹ê望溠浚瑘?jiān)持使用高濃度的原麥汁制造，遠(yuǎn)離大工業(yè)生產(chǎn)，絕不稀釋酒液降低成本，絕不添加工業(yè)添加劑，確保產(chǎn)品高品質(zhì)。并借助現(xiàn)在的機(jī)械水平在堅(jiān)持傳統(tǒng)原料的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，滿足新的需求。
源自慕尼黑——純正德啤品質(zhì)保證
德國(guó)巴伐利亞州是世界最著名的啤酒產(chǎn)區(qū)之一，其啤酒存在的歷史幾乎和當(dāng)?shù)貧v史一樣悠久，可追溯到古羅馬時(shí)代，聞名世界的慕尼黑啤酒節(jié)就來源于此。
1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布《啤酒純釀法》，規(guī)定只允許用麥芽、啤酒花和水以及酵母制作啤酒，成為當(dāng)今世界上最古老的食品法之一，之后數(shù)百年，在不斷改良原材料和發(fā)展工藝的同時(shí)，這項(xiàng)原則從未改變，為德國(guó)啤酒的品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)的保障，德國(guó)人也因此以自己啤酒文化的精純而自豪。
德國(guó)哈勒道——世界啤酒花靈魂之地
哈勒道是世界最大的啤酒花產(chǎn)地，位于德國(guó)巴伐利亞州的慕尼黑和紐倫堡中間地帶。氣候溫和、土壤肥沃，啤酒花的種植歷史可以追溯到公元860年，人稱哈勒道珍珠，是世界公認(rèn)最好的啤酒花之一。
啤酒花有啤酒靈魂之稱，是啤酒釀造過程中添加的關(guān)鍵作料，他的苦味能平衡麥芽的甜味，還能帶來更長(zhǎng)的回味、酒體和啤酒花香，增強(qiáng)啤酒泡沫的持續(xù)性。
長(zhǎng)久以來，哈勒道城堡啤酒一直致力于傳統(tǒng)釀造工藝，堅(jiān)持使用高濃度的原麥汁制造，遠(yuǎn)離大工業(yè)生產(chǎn)，絕不稀釋酒液降低成本，絕不添加工業(yè)添加劑，確保產(chǎn)品高品質(zhì)。
哈勒道城堡啤酒——榮獲多項(xiàng)國(guó)際大賽殊榮
2018年，榮獲明尼格爾國(guó)際啤酒大賽金獎(jiǎng)。
明尼格爾(MEININGER)國(guó)際啤酒大賽由具有116年歷史的德國(guó)最古老的出版公司Meininger Verlag主辦，Meininger Verlag到今天已經(jīng)是第四代家族在運(yùn)營(yíng)。在精釀啤酒領(lǐng)域，德國(guó)明尼格爾(MEININGER)國(guó)際啤酒大賽已經(jīng)成為世界上最受尊重的啤酒賽事之一。
2021年，榮獲歐洲啤酒之星、澳大利亞啤酒大賽兩項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)。
歐洲啤酒之星大賽自2004年起由私營(yíng)啤酒廠聯(lián)合會(huì)創(chuàng)辦，已發(fā)展成為世界上最重要的啤酒比賽之一。歐洲啤酒之星大賽表彰純正、有特色和高品質(zhì)的啤酒。2021 年，享譽(yù)世界的歐洲之星啤酒大賽共有來自 44 個(gè)國(guó)家的 2395 款啤酒參賽。 在11 月初的為期兩天的品酒會(huì)上，120位國(guó)際啤酒專家：來自世界各地，包括釀酒大師、啤酒侍酒師和專業(yè)記者——組成了頂級(jí)專家評(píng)審團(tuán)，在 Doemens啤酒學(xué)院，對(duì)參賽啤酒進(jìn)行了評(píng)估。
澳大利亞國(guó)際啤酒大賽是全球最大的年度啤酒比賽，2021年AIBA(澳大利亞國(guó)際啤酒大賽)第29屆，是全球最大的年度生啤酒比賽，AIBA組委會(huì)收到了來自代表21個(gè)國(guó)家/地區(qū)的400多家啤酒廠的5,000多件參賽作品。
2022年，榮獲法蘭克福、世界啤酒大賽兩項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)。
法蘭克福國(guó)際啤酒大賽是業(yè)界公認(rèn)的全球頂級(jí)啤酒、葡萄酒、烈酒競(jìng)賽，是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。大賽設(shè)有專門的品鑒場(chǎng)所及一個(gè)永久的現(xiàn)場(chǎng)酒窖，每年邀請(qǐng)400多名全球?qū)＜覅⑴c長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的產(chǎn)品評(píng)審。在全球飲品大賽中獨(dú)樹一幟，形成國(guó)際高品質(zhì)酒類大賽標(biāo)桿。2022年本屆大賽吸引了全球90多個(gè)國(guó)家，4000多款產(chǎn)品參賽。
世界啤酒大賽起始于2007年，在倫敦舉行，目前已發(fā)展為世界最有影響力的啤酒大賽。啤酒大賽的宗旨是：評(píng)選出全球所有國(guó)際公認(rèn)啤酒釀造風(fēng)格中的佼佼者，獎(jiǎng)勵(lì)并向世界各地的消費(fèi)者和零售商推廣世界上最好啤酒。2022年共有來自50個(gè)國(guó)家的 3200 種啤酒參加了比賽。哈勒道城堡精釀啤酒在大賽中共斬獲兩金一銀一銅的優(yōu)異成績(jī)。
產(chǎn)品信息
爵士系列哈勒道城堡啤酒
精選Hallertauer Perle和Hersbrucker兩大著名啤酒花，采用底部發(fā)酵工藝釀制的原漿酒液灌裝，麥芽的香味與酒花香味達(dá)到完美平衡，酒液色澤明亮，泡沫細(xì)膩，口感醇厚，給您帶來持續(xù)享受。原麥汁濃度：11.7°P，酒精度：4.9%vol 。
爵士系列哈勒道城堡小麥啤酒
這是一款最具慕尼黑傳統(tǒng)特點(diǎn)的，略帶柑橘與香蕉口味的小麥啤酒。
輕盈溫和、分布均勻細(xì)膩的乳濁狀態(tài)酒液以及奶油狀的泡沫，將會(huì)給您的味蕾帶來飽滿綿密的口感，入口清爽，柔和回甘。原麥汁濃度：12°P，酒精度：5.3%vol。
爵士系列哈勒道城堡黑啤酒
采用深色小麥，精心烘焙，底部發(fā)酵工藝釀造的深色原漿啤酒。色澤濃郁、熱烈，淡棕色的泡沫散發(fā)著醇厚的黑巧克力和咖啡的香味，口味均衡醇厚。哈勒道城堡黑啤酒，保留了德國(guó)巴伐利亞最原始的啤酒風(fēng)味。濃厚的巧克力色酒液，口感醇厚，蘊(yùn)含著濃厚的巴伐利亞式的火熱激情。原麥汁濃度：13.7°P，酒精度：5.2%vol。
紳士系列哈勒道城堡啤酒
精選哈勒道地區(qū)高品質(zhì)酒花和巴伐利亞優(yōu)質(zhì)大麥，以傳統(tǒng)釀制工藝釀制。金黃色的酒液，泡沫豐富，彌漫著哈勒道地區(qū)特有的酒花香味，口感細(xì)膩，淡淡的苦味，讓人回味無窮。原麥汁濃度：11.7°P，酒精度：4.9%vol。
紳士系列哈勒道城堡小麥啤酒
小麥啤酒，也稱白啤酒(德語Weisse)，是最具巴伐利亞特色的啤酒，起源于14世紀(jì)，后來逐漸在歐洲流行。
哈勒道城堡小麥啤酒在原料中加入小麥芽，成品酒因未進(jìn)行過濾，酒液呈現(xiàn)一種微白色的乳濁狀態(tài)，保留更多有益活性菌。酒液泡沫細(xì)膩，口感柔和清爽。原麥汁濃度：12°P，酒精度：5.3%vol。
紳士系列哈勒道城堡黑啤酒
哈勒道城堡黑啤酒，保留了德國(guó)巴伐利亞最原始的啤酒風(fēng)味。濃厚的巧克力色酒液，口感醇厚，蘊(yùn)含著無窮的火熱與激情。原麥汁濃度：13.7°P，酒精度：5.2%vol。
哈勒道城堡皮爾森啤酒
哈勒道城堡皮爾森啤酒，采用超長(zhǎng)釀造工藝，使得麥芽汁擁有更充分的時(shí)間來進(jìn)行高度發(fā)酵，并使酒液更好的融合酒花的苦味與香氣，從而賦予這款啤酒獨(dú)特的味道。亮黃色的酒液散發(fā)著黃金一般的迷人光澤，泡沫潔白細(xì)膩，穩(wěn)定而濃厚。令人印象深刻的啤酒花香氣伴隨著誘人的苦味，入口細(xì)膩，余味溫和圓潤(rùn)。原麥汁濃度： 11.8 ° P，酒精含量： 5.1 % Vol。
哈勒道城堡拉德樂果味啤酒
采用哈勒道城堡啤酒和卡斯特羅檸檬水精心調(diào)制而成，屬雞尾酒的范疇，泡沫輕盈細(xì)膩，既有啤酒花香氣，又有檸檬水的甘甜清新口味。原麥汁濃度：6.3°P，酒精度：2.4%vol。
商品陳列及活動(dòng)信息
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